これは今話題の猫レストラン「またたび」に行ったときの体験である。

しかたがないので入ってみることにした。

私たちが注文を決めたときには既に定員さんは寝ちゃっていた。

その後、店長が戻ってきて彼らをしっかりしつけたそうな。
まだ働いてるかな？

お母さん、二胡買ったよ。お互いたくさん練習していつの日か一緒に演奏しようね。

最近出会ったお気に入りブランドhasuikeの革靴がやっと日本から届いた。


大連の天気はおとといが大雨で道が川になり、昨日は風がとても強くて洗濯物が吹き飛ばされた。そして本日晴天なり！
新しい靴で街をお散歩することにした。







小さな画廊を見つけた。久々に美術鑑賞。今日は陳豪版画作品展だった。



もうちょっと歩いたら、もっと小さな画廊を見つけた。そこは駅前のキオスク程度の大きさの建物の中に水墨画が展示されていた。





張りきって歩きすぎて夕方にはへとへとになっちゃった。

りんく↓
大連東南画廊southeastgallery
tel;0411−82066300 84303318
add;大連市西崗区擁警街46号(鉄路中学東南30m)
postcoad;116021

まず皮と中身を準備して、今日の餡はニラ(韭菜jiucai)と卵(鳥蛋jidan)。ニラは細かく切って、卵はスクランブルエッグのように細かくいためて少しさましてから。油と塩で少し味付け。餡は完成。

包むときは餡を皮の真ん中に放置してその両側を合わせる。まず真ん中をつまんでくっつけて、両端を順につまんでくっつけていく。



ゆでる時沸騰したお湯のなべの中にいれ、少しずつ水を足しながら壊れないようにやさしく茹で上げる。



できあがり




中国人の知人への歓迎っぷり(請客qingke)は感謝の気持ちでいっぱいになります。ありがとう。